Sponsorlu Bağlantılar
Zılbaç Paça Çorbası Tarifi - Zılbaç Paça Çorbası Nasıl Yapılır - Zılbaç Paça Çorbası Malzemeleri
Zılbaç Paça Çorbası (düdüklü)
Malzemeler
8 adet koyun paçası
3 çorba kaşığı sirke
5 diş sarımsak
1 tutam zerdeçal
8 bardak su
2 kaşık un
tane karabiber
tuz.
Yapılışı
Çok iyi temizlenmiş paçalar düdüklü tencerede 1 kaşık tane karabiber ile birlikte 45 dakika haşlanır. Düdüklü tencereden çıkartılır, etler kemiklerinden ayrılır. Tenceredeki suyu süzgeçten geçirilerek etlere ilave edilir. Zerdeçal ve un 1 çay bardağı suda eritilip çorbaya ilave edilir. Sarımsaklar havanda tuz ile dövülür. Sirke ile karıştırılıp çorbaya ilave edilir. Bir taşım daha kaynatılıp ocaktan alınarak servis yapılır.
Zılbaç Paça Çorbası (düdüklü)
Malzemeler
8 adet koyun paçası
3 çorba kaşığı sirke
5 diş sarımsak
1 tutam zerdeçal
8 bardak su
2 kaşık un
tane karabiber
tuz.
Yapılışı
Çok iyi temizlenmiş paçalar düdüklü tencerede 1 kaşık tane karabiber ile birlikte 45 dakika haşlanır. Düdüklü tencereden çıkartılır, etler kemiklerinden ayrılır. Tenceredeki suyu süzgeçten geçirilerek etlere ilave edilir. Zerdeçal ve un 1 çay bardağı suda eritilip çorbaya ilave edilir. Sarımsaklar havanda tuz ile dövülür. Sirke ile karıştırılıp çorbaya ilave edilir. Bir taşım daha kaynatılıp ocaktan alınarak servis yapılır.