Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli

Malzemeler:
[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]125gr (yarım paket) tereyağı[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 su bardağı tozşeker[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]2 yemek kaşığı süt[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 çimdik tuz[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 hafif çırpılmış yumurta[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 buçuk ile 2 su bardağından biraz fazla arası un[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 paket vanilya[/FONT][FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]
İçine:
[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 su bardağı kadar kuru kayısı[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 çubuk tarçın veya 1 silme çay kaşığı toz tarçın[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]3 yemek kaşığı tozşeker[/FONT][FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]
Yapılışı: [/FONT]

1. [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]
2. Oda ısısındaki tereyağını ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın
3. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve tuzu karıştırın
4. Üçüncü bir kapta unu vanilya ile birlikte eleyin
5. Unun yarıya yakınını tereyağlı karışıma ekleyip karıştırın
6. Kalan unu azar azar sütlü karışımla birlikte ekleyip hamur haline getirin Eğer hamur çok katı olursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz
7. Buzdolabında bir saat kadar bekletin
8. Bu sırada içini yapmak için malzemeleri ufak bir tencereye alıp kaynamaya bırakın Kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dakika kadar suyunu çekene kadar pişirin
9. Çubuk tarçını içinden alıp mutfak robotundan geçirip püre yapın Çok katı olursa biraz su ilave edebilirsiniz Koyuca bir kıvamda olması gerekir
10. Hamuru hafif unlu tezgahta yarım cm kalınlığında açıp tercihen keskin büyük su bardağı ile yuvarlaklar kesin
11. İçine hazırladığınız içten bir tatlı kaşığından fazla koyup üç köşeli olarak kenarlarını yukarı katlayıp orta kısmında bir miktar iç malzeme görünecek şekilde kapatın
12. 170C dereceye ısıtılmış fırında 15-18 dakika veya kenarları kızarıncaya kadar pişirin
13. Ilık veya soğuk olarak pudra şekeri serperek servis yapın[/FONT]

Malzemeler:
[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]3 çorba kaşığı irmik[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]2 adet yumurta sarısı[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]200gr tereyağı (oda ısısında)[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 çay bardağı mısırözü veya zeytinyağı[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 su bardağı pudra şekeri[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 çay kaşığı kabartma tozu[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]3-4 su bardağı arası un[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]içine:[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 su bardağı kadar ceviz veya yeşil fıstık içi[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]2-3 yemek kaşığı tozşeker[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 çay kaşığı tarçın[/FONT][FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]
Yapılışı: [/FONT]

1. [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]
2. Tereyağı ve pudra şekerini alıp mikserle krema gibi olana kadar çırpın
3. Sıvıyağı ekleyip karıştırın
4. Yumurta sarılarını tek tek ekleyip tekrar çırpın
5. Kabartma tozunu 3 su bardağı unla eleyip karışıma ekleyin ve elinizle yoğurun Yeterince un ilavesiyle orta yumuşak bir hamur elde edin
6. İç malzemeleri mutfak robotundan geçirip karıştırın
7. Cevizden iri parçalar koparıp elinizde açın ve 1 tatlı kaşığı kadar içten koyun Tekrar poğaça gibi kapatıp uç kısımlarını alta getirin kalıbınız varsa yerleştirip bastırarak yağlı tepsiye hafif burarak çıkartın ve yerleştirin
8. Kalıbınız yoksada sade poğaça şekli verebilirsiniz
9. Tüm hamur bittikten sonra 170C dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirip pudra şekeri serperek servis yapın[/FONT]

Malzemeler:
[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]125gr oda ısısıda tereyağı[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 çay bardağı sıvıyağ[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]2 adet yumurta (oda ısısında)[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 su bardağı pudra şekeri[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 paket kabartma tozu[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 paket vanilya[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]3-4 su bardağı arası un[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]süslemek için:[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]marmelat[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]file fıstık[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]bitter çikolata [/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]süt kreması veya süt[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]tırtıl kurabiye sıkma aleti[/FONT][FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]
Yapılışı: [/FONT]

1. [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]
2. Oda ısısındaki tereyağı be pudra şekerini hamur yoğurma kabına alıp mikserle krema gibi olana kadar çırpın
3. yumurtaları tek tek çırparak yedirin
4. Sıvıyağı ekleyip 3buçuk su badağı unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte kabın içine eleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilavesiyle hamuru yoğurun
5. Bir parça hamur alıp tırtıl kurabiye kalıbından parmağınızla uzun şeritler sıkarak hafif yağlanmış tepsiye aralıklı olarak diziniz
6. 165C dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirin
7. Ilındıktan sonra tepsiden alıp düz kısmına marmelat sürerek diğerini yapıştırın
8. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin Kağıttan yapacağınız ufak bir külaha doldurup şekiller çizin ve file antep fıstığı serpiştirin
9. Alternatif olarak yapışık ikili kurabiyenin ucunu önce çikolataya sonra hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizerek çikolatanın sertleşmesi için bekletip servise hazır hale getirin
10. -----------------------------------------------[/FONT]

[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]Malzemeler:
[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 yumurtanın akı[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 fıske tuz[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]3/4 su bardağı pudra şekeri[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 paket vanilya[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 silme çay kaşığı tarçın[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1/2 silme çay kaşığı öğütülmüş kakule[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1+1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık[/FONT] [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]Aldığı kadar un (1/2 ila 1 su bardağı arası)[/FONT][FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]Yapılışı: [/FONT]

1. [FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]
2. Yumurta akını bir fiske tuz ile köpürene kadar çırpın
3. Yavaş yavaş pudra şekerini ve vanilyayı ilave ederek katı krema haline gelene kadar çırpmaya devam edin Bu aşamada karışımdan 2 yemek kaşığı dolusu ayırın
4. Fındığı, baharatları ilave edip karıştırın
5. Elinize yapışmayacak bir kıvam alana kadar azar azar un ilave ederek karıştırın
6. Buzdolabında sertleşene kadar bekletin Yaklaşık 1 saat
7. Hafif unlu tezgahta hamuru çok ellemeden açın Minik kalp şeklinde kurabiyeler kesin
8. Hızlı hareketlerle hamur tekrar ısınmadan bıçak yardımı ile kalplerin üstlerine ayırdığınız karışımdan sürün ve hafif yağlanmış tepsiye dizin
9. Önceden ısıtılmış fırında 120C de 15 dakika pişirin Fırının ısısını 100C ye düşürüp 15 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkarın
10. Ilınınca tepsiden alıp soğumaya bırakın[/FONT]

Eğer mutfak robotunuzun haznesi geniş ise bu tarifi robotta rahatlıkla yapabilirsiniz Alternatif olarak yağı bıçakla kıyarak una parmak uçları ile yedirebilirsiniz
Malzemeler:
3 su bardağı un 1 silme tatlı kaşığı karbonat 1 silme tatlı kaşığı toz zencefil 125 gr tereyağı veya margarin (oda ısısında olmayacak) 1 su bardağı kahverengi tozşeker 1 yumurta 2 yemek kaşığı pekmez 1/2 ile 1 su bardağı arası pudra şekeri 1-2 yemek kaşığı su
Yapılışı:

1. 
   [*]Fırının ısısını 165C ye getirip ısıtın
   [*]Unu, karbonatı,toz zencefili ve küp küp doğranmış soğuk yağı mutfak robotuna koyun ve iri ekmek kırıntısı gibi olana kadar makineyi çalıştırın Alternatif olarak yağı bıçakla kıyarak una parmak uçları ile yedirebilirsiniz
   [*]Şeker, yumurta ve pekmezi ilave edip tekrar hamur halini alana kadar karıştırın
   [*]Elinizle pürüzsüz ve açılabilecek bir kıvan alana kadar hafifçe yoğurun
   [*]Hafif unlanmış tezgahta merdane yardımı ile hamuru açın
   [*]Kurabiye kalıpları ile şekiller kesip az yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin
   [*]Isıtılmış fırında 15 dakika hafif kızarana kadar pişirin
   [*]5 dakika tepside bekletip spatula yardımı ile tepsiden alıp tel ızgarada soğumaya bırakın
   [*]Pudra şekerini katı, dökülemeyecek kıvamda sıvı olana kadar azar azar su ilave ederek bulamaç haline getirin
   [*]Kağıttan külah yaparak veya ufak bir saklama torbasına glazürü doldurun
   [*]Ucundan makasla hafif kesip bisküvilerinizi süsleyerek glazür donduktan sonra servis yapın

200 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
Böğürtlen reçeli,
vişne reçeli,
üzeri için pudra şekeri


...
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Yapılışı:[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Hamurumuzu 10 dakika dinlendirdikten sonra merdaneyle 3-5 mm kalınlığında açıyoruz istediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesiyoruz kestiğimiz kurabiyelerin bir kısmının ortasını küçük bir kalıpla yada kola kapağı benzeri bir şeyle kesiyoruz böylece hamurlarımızın bir kısmı kurabiyemizin alt kısmını bir kısmı da üst kısmını oluşturacak fırın tepsimizi yağlayıp veya yağlı kağıt serip hamurlarımızı tepsimize diziyoruz önceden ısıttığımız 170 C fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruzOda ısısındaki margarinimizi ve diğer malzemelerimizi bir kabın içerisine koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz Kurabiye poğaça gibi hazırladığımız tüm hamurların en önemli noktası çok iyi yoğrulmasıdır buna dikkat etmelisiniz Kurabiyelerimiz piştikten sonra ortası delik olmayan kurabiyelerimizi alıp üzerine nutella sürüyoruz veya reçelimizden koyup üzerine delik olan diğer kurabiyemizi koyuyoruz üzerlerine pudraşekeri serpip( isteğinize bağlı ) çay yada kahve eşliğinde afiyetle yiyoruz ..[/FONT]
[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Afiyet olsun..[/FONT][/FONT]

...

[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Kurabiye hamuru için:[/FONT]

• [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]125 gr tereyağı veya margarin[/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]2 su bardağı un[/FONT] [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]1 su bardağı pudra şekeri[/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]1 paket vanilya veya limon kabuğu[/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]1 yumurta[/FONT]
• [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]1 çay kaşığı kabartma tozu[/FONT]

[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Royal ıcıng :[/FONT]
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]1 1 paket pudra şekeri(250 gr)[/FONT]
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]2 1 yumurta akı[/FONT]
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]3 bir çay kaşığı kadar limon suyu,istediğiniz renklerde gıda boyası[/FONT]

[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Hazırlanışı: öncelikle oda ısısındaki margarinimizi veya tereyağımızı,pudra şekerimizi,yumurtamızı bir kabın içerisine koyup yoğuruyoruz malzemeler biribirine karıştıktan sonra unumuzu,vanilyamızı ve kabartma tozumuzu koyup tekrar hamurumuz kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuruyoruz[/FONT]
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Hamurumuzu iyi yoğurmak her zaman önemli bir püf noktadır hamur işlerinde veya kurabiyelerde her zaman hamurumuzu iyice yoğuralımböylece her zaman iyi sonuç elde edersinizHamurumuz kıvamını alınca unladığımız tezgahta hamurumuzu 3 santim kalınlığında açıyoruz ve şekilli kalıplarla kesip yağlı kağıt koyduğumuz yada yağladığımız fırın tepsimize hamurlarımızı koyup önceden 175 C ısıttığımız fırınımıza koyup pişiriyoruzüzerlerini kızartmamaya özen gösterin [/FONT]
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Royal ıcıng’imizi kurabiyelerimiz soğuduktan sonra hazırlayalım çünkü bekletirseniz koyulaşıp donuyor[/FONT]
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Kurabiyelerimiz soğuduysa artık royal ıcıngimizi hazırlayabiliriz küçük bir tabağa pudra şekerini,yumurta akını(yumurta akını koyarken nokta kadar bile sarısından karıştırmayın),ve limon suyumuzu koyup karıştırıyoruzkıvamı eğer çok sıvıysa bir miktar daha pudra şekeri ilave edebilirsinizRoyal ıcıngi istediğiniz renklerde yapabilirsiniz sizin tercihinize bırakıyorumBir kaşıkla kurabiyelerin üzerine royal ıcıngimizi döküyoruz ve kurabiyeyi elimizde hareket ettiriyoruz üzerine yayılmasını sağlıyoruzistediğimiz şekildede süslüyoruzafiyet olsun....[/FONT]

.

..

Malzemeleri:.

• 125 gr margarin1 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tarçın veya zencefil ikisubaardağı un
• Üzeri için bitter çikolata.

Yapılışı: Tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir 15 dakika kadar
Dinlenen hamur unlanmış tezgahta merdane yardımı ile açılıp yuvarlak kalıplarla şekiller çıkarılırbuzdolabında dinlendirilirYağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeler konur ve önceden ısıtılmış 170 C fırında üzerileri kızarmadan beyazken çıkartılırBen kurabiyeleri farklı zamanlarda yapmıştım ve farklı şekilde hazırlamıştımbir tanesi royal ıcıngli diğeride çikolata sosuyla süslenmiş şekilde eğer royal ıcıngli yapmak isterseniz 1 paket pudra şekeri(250 gr), 1 yumurta akı bir çay kaşığı kadar limon suyu,istediğiniz renklerde gıda boyası ile royal ıcıngi hazırlayıp soğumuş kurabiyelerin üzerine sürebilirsinizroyal ıcıng kullanmadan da bitter çikolatamızı eritip gülen kurabiyelerimizin göz ve ağız kısmını yapabilirsiniz.....Afiyet olsun...

Tırtıl kurabiye-------------------------------------------------------------------

Malzemeler

2 yumurta
1/2 paket margarin (oda ısısında)
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
3,5 su bardağı un
renkli gıda boyaları


Yapılışı:
· Margarini, şekeri, vanilyayı, yumurtaları bir kabın içerinde karıştırınKabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip, yumuşak kıvamlı bir hamur yapın Hamuru 3 veya 4 e ayırın (kullanacağınız renk çeşidine göre) ayırın ve her birini istediğiniz gibi renklendirin
· Tırtıl kurabiye kalıbının içine doldurup, yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin

-------------------------------------------------------------------------------------Yarım ay kurabiye

Malzemeler:
1 200 gr margarin
2 ½ çay bardağı çekilmiş toz fındık
3 ½ su bardağı pudra şekeri
4 2,5 su bardağı un
5 ½ çay bardağı damla çikolata
6 ½ paket kabartma tozu
Yapılışı:

· Öncelikle fındıklarmızı robotto çekip toz haline getirelim
· Bir kabın içerisine oda ısısında margarinimizi,pudra şekerimizi,kabartma tozunu,fındık tozu ve unu koyup elimizle yoğuralım
· Hamurumuzu tezgah üzerine alıp yaklaşık 10 dakika kadar daha yoğurduktan sonra 15 dakika dinlenmeye bırakalım
· Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım,yuvarlak hamuru elimizle 5 cm uzunluğunda oval hale getirip yarım ay şeklini verelim
Yağladığımız fırın tepsisine hamurlarımızı dizip üzerilerine damla çikolatalardan koyalımönceden ısıttığımız 180 C fırınımızda 15 dakika kadar üzerileri beyaz kalacak şekilde pişirelimKurabiyelerimizi soğuduktan sonra isterseniz çikolata veya sosa batırarak isram edebilirsinizAfiyet olsun

Renkli çiçek kurabiyeler----------------------------------------------------


Malzemeler:

• 
  [*]125 gr margarin1 su bardağı pudra şekeri 2 su bardağı un(azaltıp çoğaltabilirsiniz kulak memesi yumuşaklığında hamur olmalı) çay bardağı nişasta 1 çay kaşığın ucuyla çok az kabartma tozu(kabartma tozunu fazla koymamaya dikkat edin çünkü hamurlar pişerken biraz açılma yapıyor ben 1 çay kaşığı kullandım ve biraz açıldılar şeklinin bozulmaması gerekiyor ) 3-4 damla portakal aroması (aroma yerine 1 paket vanilya veya limon,portakal rendesi kullanabilirsiniz)pembe ve sarı renk gıda boyası
  [*]renkli şeker

Yapılışı:

• 
  [*]
  
  • Oda ısısındaki margarinimizi ve diğer malzemelerimizi bir kabın içerisine koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz Hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıp birisine sarı diğerine pembe gıda boyasını koyup tekrar yoğuruyoruz Kurabiye poğaça gibi hazırladığımız tüm hamurların en önemli noktası çok iyi yoğrulmasıdır buna dikkat etmelisiniz Hamurumuzu 15 dakika dinlendirdikten sonra merdaneyle 3-5 mm kalınlığında açıyoruz orta boy kalp ve çiçek şeklinde kenarı kertikli kurabiye kalıplarıyla kesiyoruzKestiğimiz kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirdikten sonra sarı ve pembe hamurdan kalan hamur parçalarıyla çiçeklerimizin orta kısmını oluşturuyoruz elimizle ince yuvarlak şekiller oluşturup çiçek şeklindeki kurabiye hamurlarımızın ortasına yerleştirip alt kenarlarını ortaya doğru birleştiriyoruz resimlerde tepside şekillerini görüyorsunuz bu şekilde hepsini hazırladıktan sonra renkli minik şekerleri serpip tomurcuklarını oluşturmuş oluyoruz
  • önceden ısıttığımız 170 C fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz

Dir

Reçelli kalp kurabiye

Malzemeler:
200 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın,1 çay kaşığı zencefil
3,5 su bardağı un (unu azar azar ilave edin)
Böğürtlen reçeli (vişne reçeli,çilek reçeli,nutella vb)
üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
· Oda ısısındaki margarinimizi ve diğer malzemelerimizi bir kabın içerisine koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz Kurabiye poğaça gibi hazırladığımız tüm hamurların en önemli noktası çok iyi yoğrulmasıdır buna dikkat etmelisiniz
· Hamurumuzu 15 dakika dinlendirdikten sonra merdaneyle 3-5 mm kalınlığında açıyoruz istediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesiyoruz ben kalp kalıp kullandım Kestiğimiz kurabiyelerin bir kısmının ortasını küçük boy kalıpla kesiyoruz böylece hamurlarımızın bir kısmı kurabiyemizin alt kısmını bir kısmı da üst kısmını oluşturacak
· Fırın tepsimizi yağlayıp veya yağlı kağıt serip hamurlarımızı tepsimize diziyoruz önceden ısıttığımız 170 C fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz
· Kurabiyelerimiz piştikten sonra ortası delik olmayan kurabiyelerimizi alıp üzerine nutella sürüyoruz veya reçelimizden koyup üzerine delik olan diğer kurabiyemizi koyuyoruz
Üzerlerine pudraşekeri serpip( isteğinize bağlı )servis edebilirsiniz

Resmi Büyütmek İçin Buraya Tıklayınız. Orjinal Resim 662x511 ve 73KB. Dir

Resmi Büyütmek İçin Buraya Tıklayınız. Orjinal Resim 641x509 ve 40KB. Dir

.
Malzemeler:

• BirpaketMARGIN: 1 paket yaş maya 2 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 3 yumurta(2 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)1 tatlı kaşığı toz şeker,tuz-5 su bardağı un (ununu yavaşa yavaş ilave edip azaltıp arttırabilirsiniz1 tatlı kaşığı mahlep(isteğe bağlı) paket margarin (eritilerek yufkaların üzerine sürülecek)iç malzemesi için peynir,maydanoz
• üzeri için susam,çörekotu

Yapılışı:

• Bir kabın içinde 2 su bardağı ılık sütle 1 paket yaşmaya yı eritelimBaşka bir kabın içerisine 3 su bardağı unu(başlangıçta 3 su bardağı koyalım daha sonra ilave yaparız),yumurta aklarını, sıvıyağı koyuyoruz Sütlü maya karışımını da ilave ediyoruz Tuzu, şekeri ve mahlebi de ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz Hamurumuzu eşit bezelere ayırıyoruz her bezeyi 4 mm kalınlığında resimdeki gibi açıyoruz üzerine erittiğimiz margarinden biraz sürüp hazırladığımız peynirli harcı koyuyoruzYufkayı ortadan ikiye kesip her parçayı rulo şeklinde sarıyoruz ve 3 parmak kalınlığında aralıklarla kesiyoruz Yağladığımız fırın tepsisine çöreklerimizi yerleştiriyoruz Tüm hamurumuzu bu şekilde hazırlıyoruz tepsiye hamurları aralıklı koyuyoruz birbirlerine yapışmamaları için Fırınımızı 120 C ayarlayıp 10 dakika ısıttıktan sonra fırınımızın ayarını kapatıyoruz ve tepsimizi 15 dakika mayalanması için fırında tutuyoruz
• 15 dakika sonra tepsiyi çıkartıp hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp susam,çörekotunu serpiyoruz Fırınımızı 180 C ayarlayıp ısıtıyoruz ısınan fırınımızda hamurlarımızı kızarıncaya kadar pişiriyoruz

..

..

----------------------------------------------------------------------------
Çikolatalı minik kek
Malzemeler;
2 yumurta,
3 kahve fincanı toz şeker,
2 fincan sıvıyağ,
1 fincan erimiş margarin
3 yemek kaşığı kakao
2 fincan yoğurt,
6 fincan un,
1 paket kabartma tozu,
2 fincan damla çikolata
süslemesi için renkli çiçek gofretler kullandım
Yapılışı; Öncelikle şekeri ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra, yoğurt, yağ ve elenmiş un ile kabartma tozunu,kakaoyu koyup çırpıyoruz Damla çikolataları da ilave ettikten sonra içlerine muffin kağıdı konmuş kalıplarımızın her birinin yarısına kadar hamur koyuyoruz Önceden ısıtılmış 180'deki fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz Yaklaşık 25-30 dakika kadar sürüyor fırından çıkarttıktan sonra üzerine çiçek gofretlerimiz koyup servis edebiliriz herkese afiyet bal şeker olsun

--------------------------------------------------------------------------------------------
Bülbül konağı250 gr margarin
1 cay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
2 cay kasigi tuz
1 paket kabartma tozu,aldığı kadar un



İç malzemesi:1 su bardagi beyaz peyniryarim demet maydanoz1 yumurta beyazı sarısı üzerine kullanılacak
Yapılışı: Oda sıcaklığında margarini, yumurtayı, sirkeyi, tuzu, sivi yagı ve yogurdu iyice karıştırın Elenmis unu ve hamur kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi yumusaklığında bir hamur yapın Hamurun üzerini bir bezle örtüp buz dolabında 15 dakika dinlendiriniç malzemesi için ezilmis beyaz peyniri, ince ince doğranmış maydanozu ve 1 yumurta beyazını karıştırınHamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın Yuvarlak kalıpla veya bir bardakla kesin Kesilen sekillerin yarısını da kola kapağıyla ortasından kesin Yuvarlak olan parcanin uzerine peynirli karışımdan koyup ortası delik olan parcayı peynirli karışımın üzerine kapatın fırçayla yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 170 C fırında üzerileri kızarana kadar pişirin afiyet olsun
--------------------------------------------------------------------------------
Tavuk göğsü
.

Malzemeler:

• 
  [*]1 litre süt125 gr margarinl3 kahve fincanı un 1,5 su bardağı toz şeker
  [*]damla sakızı.

Yapılışı: kaşığınıza aldığınız zaman tatlı sakız gibi uzıycaktır bu şekilde çırparsanız) çırpma işlemi bittikte sonra isterseniz bir tepsiyi veya kuplarınızı suyla ıslatıp tatlımızı döküp soğuduktan sonra servis yapabilirisiniz İlk önce bir tencere içerisine yağımızı koyup ateşi yakıyoruz daha sonra unumuzu ilave edip unumuz pembeleşinceye kadar biraz kavuruyoruz çok fazla kavurmayın hafif pembeleşse yeterlibir kabın içerisinde sütle şekeri karıştırıp kavrulmuş unumuzun üzerine döküyoruz hızlı bir şekilde karıştırıp pürüzsüs bir kıvam almasını sağlıyoruz karıştırarak kaynatıyoruzkaynayıp koyulduktan sonra ateşten alıp damla sakızlarımızı ilave edip bir mikser yardımı ile yaklaşık 10 dakika kadar çırpıyoruz(çırpmamamızın amacı tatlımızın kıvamını sağlamak içinBu tatlıyı farklı şekillerde süsleyerek servis edebilirsinizben üzerlerine renkli badem şekerleri koydum..afiyet olsun...

NARMELATLI KURABİYE

Malzemeler:

• 1 paket yumuşamış margarin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi
• 1 yumurta ( sarısı içine beyazı dışına)
• aldığı kadar un
• dövülmüş fındık
• marmelat

Yapılışı:

1. Marmelat, fındık, yumurta beyazı hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz
2. Kurabiye şekli verdiğiniz hamur topalaklarının ortasını oyun,
   
3. Önce yumurta akına sonrada fındığa batırıyoruz 175 derecede pişirdikten sonra ortalarına marmelat yerleştiriyoruz

Afiyet olsun

İncirli Rulolar - İncirli Rulo kurabiye tarifi - İncirli Rulo nasıl yapılır



Malzemeler:
Hamur İçin:

* 1 yumurta
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* Yarım su bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı pudra şekeri
* 3-3,5 su bardağı un
* 1 poşet hamur kabartma tozu

Dolgu için:

* 1 yumurta
* 2 yemek kaşığı süt
* Yarım çay bardağı toz şeker
* 1 çay kaşığı kakao
* 1 çay kaşığı tarçın
* 4-5 adet küçük küpler halinde doğranmış kuru incir
* Yarım çay bardağı kuru üzüm
* Yarım çay bardağı öğütülmüş tuzsuz badem

Üzeri için:

* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 1 çay kaşığı tarçın



Hazırlanışı:

Dolgu için; Önce küp küp doğranmış incirler,
badem,kuru üzüm tarçın ve sütü rondoda karıştırın. Daha sonra şeker ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
Hamur için; Tüm malzemeleri karıştırarak kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her birini 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen şekilde açın. Üzerlerine incirli içi paylaştırarak sürün ve rulo yapın. Alüminyum folyoya sarıp buzlukta yarım saat bekletin. Tarçın ve şekeri karıştırın ve bu karışımla buzluktan çıkardığınız ruloları bulayın. 1'er cm kalınlığında dilimler kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dk. pişirin.
Afiyet olsun..