Balkabağı Çorbası Tarifi Yapılışı

SeLeN

Yönetici
Editör
#1
Sponsorlu Bağlantılar
Balkabağı Çorbası Tarifi - Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır - Balkabağı Çorbası Malzemeleri





Malzeme Listesi

Yarım Kilogram Bal Kabağı
2 Adet Soğan
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Adet Havuç
5 Su Bardağı Su (Kaynamış)

Üzeri İçin
4 Yemek Kaşığı Krema

Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Kabakların kabuklarını soyup ayıkladıktan sonra küçük parçalara bölün.

2. Soğanları yemeklik doğradıktan sonra tencereye alın ve sıvıyağda soğanlar hafifçe yumuşayıncaya dek pişirin.

3. Kabakları da soğanlara ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Bu sırada havuçları da soyarak minik minik dilimleyin ve tencereye ekleyin.

4. Sebzeler yumuşadıktan sonra üzerine kaynamış su ilave edin.

5. Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra el blenderı ile pürüzsüz hale getirin ve bir taşım daha kaynatın.

6. Servis yaparken kaselerin üzerinde bir iki yemek kaşığı krema gezdirin.
Not:

Eğer krema kullanmak istemezseniz 5 su bardağı su yerine, 3 su bardağı süt, 2 su bardağı su kullanabilirsiniz.

Baharatlı tadlardan hoşlanıyorsanız çorbaya karabiber ve pulbiber de ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun...
 
Üst