Bitkisel yağların insan sağlığına etkileri kısaca

Konusu 'Sağlıklı Beslenme' forumundadır ve Murat tarafından 25 Nisan 2014 başlatılmıştır.

  1. Murat

    Murat Moderator Yönetici Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Bitkisel yağların insan sağlığına etkileri nedir nelerdir kısaca bilgi

    Tüm canlılar için bitkisel yağlar büyük önem taşımaktadır. Sağlığımız için sofralarımızdan bitkisel yağları eksik etmemeliyiz. Pek çok sağlık sorununu önleyen ve vücudumuzu rahatlatan bitkisel yağlar hayvansal yağlardan çok daha sağlıklıdır.

    Bu yağlar bitkilerin sindirilmesiyle üretilir. Hayvansal yağlardan bunları tüketerek uzaklaşabiliriz. İnsan için çok önemli özelliklere sahiptir ve fonksiyoneldirler.

    Bitkisel yağlar sınıfına üzüm çekirdeği, ceviz tohumu, çörek otu, keten tohumu, aspir tohumu, nar çekirdeği, susam tohumu, ısırgan tohumu, kabak çekirdeği gibi bitkilerden elde edilen yağlar girmektedir.

    Bitkisel yağların özellikleri maddeler halinde şu şekildedir:

    - Kemik gelişimine katkı sağlar.

    - Damar tıkanıklığını engeller.

    - Yağ asidi olarak bolca omega 6 içerir.

    - Kolesterolü dengeleyerek kalp krizi riskini azaltır.

    - Vücuttaki yağ miktarını azaltır.

    - Sindirimi kolaylaştırır çünkü metabolizmayı hızlandırır.

    Bitkisel yağlar insan sağlığı açısından gerçekten büyük fayda sağlamaktadır. Örneğin üzüm çekirdeğinden elde edilen bitkisel yağ içerisinde %69 oranıyla vücuda faydalı yağ bulunur.
     

Sayfayı Paylaş